Hoy vamos a preparar un aperitivo espectacular, con estas
bacon cheese fries, uno de los platos más famosos de los restaurantes
Foster´s Hollywood.
Aquí va el paso a paso, muy sencillo:
1º.- Comenzamos cortando en tiritas nuestras
lonchas de bacon (es recomendable que sean lonchas un poco más gordas de lo habitual), y lo freímos en una sartén sin casi aceite, hasta que esté bien dorado y crujiente.
2º.- A continuación pelamos y cortamos nuestras patatas, y las freímos en abundante aceite de oliva.
3º.- Cuando las
patatas estén fritas, las sacamos a un plato con papel absorvente, para que eliminen el exceso de aceite, y a continuación a una bandeja de cristal.
4º.- Sobre las patatas añadimos nuestra mezcla de
cuatro quesos rallados (para que se funda con el calor de las patatas), el bacón, y a continuación un poco de salsa ranchera al gusto.
Listo!, a disfrutar de un aperitivo riquísimo, que te hará triunfar en todas tus comidas o cenas con amigos!
Existe otra forma un poco más elaborada de prepararlas, que sería poner las patatas, el bacón, la salsa ranchera, y por último el queso por arriba, para gratinar 4-5 minutos al horno. De cualquier forma quedan espectaculares!
Resultado de las Bacon Cheese Fries Caseras
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Información nutricional
Es un aperitivo muy calórico, por lo que debemos reservarlo para una ocasión especial.
Comentarios adicionales
La salsa ranchera se podría hacer casera, pero no merece la pena, se puede encontrar en cualquier gran superficie y ese trabajo que nos ahorramos.
Igualmente, si no nos apetece ponernos a pelar y cortar patatas, podemos usar patatas fritas congeladas.
Receta compartida por : Leo BH
Receta recomendada para
Aperitivo
Raciones
4-5
Tiempo de preparación
15 minutos
Dificultad
Muy fácil
