Las
migas son un plato que podrás servir tanto en la comida como en la cena, creando una receta que gusta a todos y sobre todo que es muy fácil de preparar y de comer.
Puedes realizarlas con aceite de oliva o mantequilla, según tu elección ya que esta es una versión de la receta original, en la que se moja la miga de pan en leche y se agrega huevo. La versión de hoy
no llevará huevo. Vamos con el paso a paso de la receta:
1º.- Comienza
desmigando el pan, que puede ser de molde o miga de pan blanco de barra. Cuando esté bien deshecho échalo en la sartén con un poquito de mantequilla o un chorrito de aceite.
2º.- Revuelve bien y agrega los
pimientos rojos asados en trocitos menudos, el tomate previamente pelado y sin semillas y cortado en taquitos, un trocito de queso en daditos pequeños y el chorizo o salchichón en taquitos.
3º.- Tuesta todos los ingredientes bien, hasta que el
pan esté dorado y los demás ingredientes crujientes.
4º.- Para terminar espolvorea con un poquito de perejil y albahaca molida y sirve el plato recién hecho.
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Comentarios adicionales
Receta compartida por : Ana Pérez
Receta recomendada para
Comida
Raciones
1
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy fácil
