Receta fácil de Pastelito de frambuesas
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Añadida por: Ana P.
Fecha: 2013-09-24
18562 Veces vista
2.68 Puntuación media
50 Votos
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Votos
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Ingredientes
115 gramos de harina de repostería
1 huevo
1 sobre de levadura
¼ de un vaso de aceite
90 gramos de azúcar
100 gramos de queso quark
Un chorrito de jugo de frutas rojas
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Manos a la obra
1º.- En un bol mediano mezcla el huevo con el azúcar y bate hasta que obtengas una mezcla espumosa, luego agrega la harina tamizada con la levadura, el aceite y el queso.
2º.- Vuelve a batir bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, para terminar agrega el chorrito de jugo de frutas rojas, al gusto según quieras aumentar la intensidad del color del pastelito (puedes usar colorante también pero no será natural) y vierte en un molde individual untado con mantequilla.
3º.- Hornea a 175º durante al menos un cuarto de hora hasta que lo pinches y veas que el tenedor o palillo sale limpio. Retira, deja enfriar, desmolda y decora con una frambuesa o varias frescas.
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Comentarios adicionales
El pastelito de frambuesas es una opción ideal para las meriendas o las sobremesas, incluso para terminar una celebración especial en compañía de un buen zumo o un café. Tiene un gusto sutil y a la vez muy vivo al sabor de la frambuesa que lo hace especial y muy agradable. La receta es para una porción pequeña para un postre individual, pero si quieres duplicar la receta y hacer un bizcocho más grande tan sólo dobla las cantidades según las personas que sean.
Receta compartida por : Ana Pérez
Receta recomendada para
Postre
Raciones
2
Tiempo de preparación
25 minutos
Dificultad
Muy fácil
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