1º.- Comenzamos poniendo a
precalentar el horno a 200º, y mientras vamos pelando las patatas. Las cortamos en rodajas de aproximadamente 1-2 cm y las ponemos sobre la bandeja del horno (previamente untada con un poco de aceite para que no se peguen), junto con la cebolla y el pimiento rojo que cortaremos según nos guste.
2º.- Salpimentamos, y añadimos un poco de orégano (o alguna otra hierba aromática que nos guste), y ponemos un chorrito de aceite. Metemos al horno durante unos 10 minutos.
3º.- Mientras hacemos un
majao para la dorada, que consistirá en 3 ajos machacados, un poco de perejil, un vaso de vino blanco, orégano, pimienta, aceite y el jugo de medio limón. Mezclamos bien.
4º.- Salpimentamos las
doradas, y en el interior, con ayuda de una cuchara, lo impregnamos bien con el majao que hicimos anteriormente, y metemos una rodaja de limón.
5º.- Sacamos la bandeja del horno, y ponemos las doradas sobre las patatas, cebolla y pimiento blanco, y regamos por encima con el resto del majao. Añadimos un poco de pan rallado al pescado para que se dore.
6º.- Metemos en el horno durante unos 12-15 minutos, vigilando, y a disfrutar de unas
doradas al horno con vino blanco espectaculares, muy jugosas y con un sabor increíble!.
Resultado Dorada al Horno con Vino Blanco
Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Hoy hemos hecho la receta con dorada, pero puedes hacerla con lubina, besugo, o algún otro pescado de tu gusto.
Receta compartida por : Leo BH
Receta recomendada para
dorada al horno con vino blanco, dorada al horno, pescado al horno, patatas, cebolla, pimiento rojo
Raciones
3-4
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy fácil
