1º.- Para preparar este rico y original
plato de pasta, hierve la pasta en abundante agua con sal y cuando esté al dente, reserva.
2º.- Mientras tanto, sella los
lomitos de salmón en una sartén con un poquito de aceite y resérvalos.
3º.- Pica las zanahorias y la cebolla en trocitos muy pequeños y
saltéalos hasta que las verduras estén crujientes, luego agrega el
eneldo fresco cortadito, la ralladura de limón y los
lomitos de salmón, mezclando todo bien a la vez que agregas poco a poco la nata.
4º.- Deja que se reduzca la salsa, sala y deja que el
pescado tome su punto de cocción perfecto, en ese momento agrega la pasta y dale un par de vueltas. ¡Sirve y disfruta de la receta!
Resultado de la Pasta con salmón en salsa de eneldo
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La pasta con salmón en salsa de eneldo es una buena solución para la comida o para las cenas en las que te apetezca variar el menú, con algo nutritivo y con buen sabor. Este plato resulta muy fácil de comer y sorprenderá a tu familia.
Receta compartida por : Ana Pérez
Receta recomendada para
Comida o cena
Raciones
4
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy fácil
