En primer lugar debemos preparar la
masa para los crepes, que la tendremos lista en un momento.
Tan sólo tenemos que mezclar bien todos los ingredientes con la batidora, y dejar reposar durante una media hora en la nevera.
Un poco antes de sacar la masa, nos ponemos con la
crema de chocolate. En un cazo, al baño maría, vamos derritiendo el chocolate, junto con la leche y el azúcar, sin parar de remover para que se vaya mezclando todo muy bien. Cuando este todo mezclado, añadimos una copita pequeña de brandy, y seguimos removiendo un par de minutos para que se evapore el alcohol.
Una vez lista la crema, en una sartén con un poco de aceite o mantequilla, vamos haciendo los crepes.
Los rellenamos con un poco de crema de chocolate, envolvemos, y espolvoreamos un poco de canela, y a listo! Disfruta con toda la familia de unos riquísimos
crepes caseros con salsa de chocolate
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Receta compartida por : Leo BH
Receta recomendada para
Postre
Raciones
5-6
Tiempo de preparación
15 minutos (más la media hora de reposo de la masa de crepes)
Dificultad
Muy fácil
