Para realizar una
deliciosa ensaladilla rusa casera, en primer lugar tendremos que poner a cocer las patatas (lavadas pero con piel), y las zanahorias (peladas). Dejaremos cocer durante aproximadamente 25 -30 minutos, y cuando veamos que ya están blanditas retiramos.
Mientras se cuecen las patatas y la zanahoria, podemos poner a
cocer los huevos.
Una vez tengamos estos ingredientes cocidos, ya solo nos queda cortar en daditos pequeños la patata, y el huevo (podemos reservar uno de los huevos para decorar), y las zanahorias en trozos más pequeños, junto con el pimiento rojo asado.
Vamos poniendo en una fuente grande, y a continuación añadimos las latas de
atún en aceite (previamente escurridas), y las aceitunas picadas (igual que con los huevos, podremos dejar algunas para decorar).
Incorporamos un poco de sal, y a continuación la
mayonesa, y removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Ya solo nos queda decorar, con un poco de lechuga por los lados, y unos trozos de huevo cocido, y a disfrutar de una rica y sabrosa ensaladilla rusa casera.
Resultado de la Ensaladilla Rusa
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Comentarios adicionales
La ensaladilla rusa acepta todo tipo de ingredientes, no tengas reparo en añadirle unos guisantes, un poco de maíz... lo que se te ocurra!!!
Receta recomendada para
comida o cena
Raciones
4-5
Tiempo de preparación
40 minutos
Dificultad
Muy fácil
