Receta fácil de Codornices con pimientos rojos

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Lavar, secar, chamuscar ligeramente y salar las codornices.
Envolverlas con las lonchas de panceta.
Cortar la parte superior de los pimientos y vaciarlos; introducir las codornices en cada pimiento.
Calentar el aceite en una cazuela, añadir los pimientos rellenos de las codornices y cocer por los dos lados. Servir calientes.
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Receta recomendada para

almuerzo

Raciones

4

Tiempo de preparación

40 minutos

Dificultad

Fácil