Receta fácil de Bacalao a la naranja
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Añadida por: Beatriz
Fecha: 2012-08-25
18541 Veces vista
2.59 Puntuación media
78 Votos
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Votos
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Ingredientes
300g de bacalao fresco
25g de mantequilla
3 naranjas
Un puñadito de pistachos triturados
10 briznas de cebollino
unas bolitas de pimienta
Sal
Pimienta
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Manos a la obra
Exprimimos dos de las naranjas y las ponemos al fuego para que reduzca el zumo.
Cuando temple, agregamos la mantequilla y agregamos un poco de sal y unas bolitas de pimienta.
En este momento agregamos también los cebollinos picados y los pistachos.
Ponemos a cocer el bacalao en una olla con agua y sal. Cuando esté cocido, lo escurrimos y lo emplatamos con la salsa y decoramos con gajos de la naranja restante.
También podemos freír el bacalao en una sartén con un poco de aceite, como más nos guste, de cualquier modo queda una receta de bacalao a la naranja exquisita y muy fácil de hacer. Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Se puede preparar con unos buenos lomos de merluza o cualquier otro tipo de pescado que nos guste
Receta recomendada para
almuerzo o cena
Raciones
1
Tiempo de preparación
20 min.
Dificultad
Muy fácil
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