Receta fácil de Pastel de verduras y queso
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Añadida por: Beatriz
Fecha: 2012-08-09
18539 Veces vista
3.00 Puntuación media
58 Votos
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Votos
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Ingredientes
30 gr. espinacas
1 puerro
1 nabo
1 zanahoria
100 gr. calabacín
200 gr. de patata
100 gr. de calabaza
3 huevos
1 vaso de caldo de verdura
50 gr. de queso rallado parmesano
Aceite para engrasar el molde
1 tomate
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Manos a la obra
Vamos colocando por capas en una fuente de horno las verduras picadas.
Añadimos un vaso de caldo y metemos en el microondas 15 minutos a maxima potencia.
Cuando se haya cocido la verdura, la trituramos con la batidora.
Mezclamos con los huevos y queso, lo ponemos todo de nuevo en la fuente de horno y espolvoreamos queso por encima. Llevamos al microondas durante 10 minutos más y estará listo. Comparte esta receta con tus amig@s!
Receta recomendada para
comida o cena
Raciones
4
Tiempo de preparación
25 minutos
Dificultad
Fácil
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