Receta fácil de Berenjenas con Miel

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- Lo primero que debemos hacer en lavar la berenjena, cortala en rodajas, y las dejamos sobre una bandeja con un poco de sal. Dejaremos asi durante unos minutos.

- Mientras, en un recipiente, mezclamos el aceite, un poco de sal,la cerveza y la harina. Cuando tengamos la masa lista, reservamos.

- Con las claras, las llevaremos a punto de nieve y mezclaremos con la masa

- Rebozamos las berenjenas con la masa, y freimos.

- Emplatarlas y acompañar en un cuenco con miel para que cada comensal se sirva a su gusto
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Receta recomendada para

aperitivo, comida, cena

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Facil