Receta fácil de Higado Encebollado Al Jerez
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Añadida por:
Fecha: 2009-05-12
18701 Veces vista
2.67 Puntuación media
115 Votos
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Votos
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Ingredientes
- 500 gr. higado de ternera en filetes
- 5-6 cebollas
- 1 copa de vino de jerez
- perejil, aceite de oliva y sal
- ajo picado
- Arroz
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Manos a la obra
- Cortamos las cebollas en juliana fina, y la rehogamos en una sarten con aceite y el ajo picado.
- Cuando la cebolla este ya transparente, ponemos el higado, sazonamos y agregamos el jerez.
- Lo salteamos un poco mas, y por ultimo añadimos el perejil.
- Para acompañar cocemos un poco de arroz y lo servimos junto Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Los filetes de higado es recomendable que no sean muy gordos
Receta recomendada para
almuerzo
Raciones
4
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Facilisimo
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