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Receta fácil de PASTEL DE CALABACIN

Receta de PASTEL DE CALABACIN
Añadida por:
Fecha: 2008-07-21
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Ingredientes

1 calabacin
1k carne picada magra
10 aceitunas
4 huevos duros
1 cebolla
1 morron
salsa de soja
sal
pimenton
condimento verde

Manos a la obra


-Poner a hervir los huevos.

-Hacer el sofrito de la cebolla y el morron y los condimentos y agregar la carne picada y un chorro de salsa de soja, cuando este cocida la carne agregarle los huevos duros picados. Hacer un pure con el calabacin.

-Colocar en una asadera pintada con aceite y espolvoreada con pan rallado, una capa de pure de calabacin, luego el relleno de la carne y cubrir con mas pure.

-Colocar un poco de manteca y queso rallado por arriba para que gratine y al horno.
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Receta recomendada para

almuerzo o cena

Raciones

8

Tiempo de preparación

1 hora

Dificultad

media
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