Las
uvas en licor con chocolate negro son unos de los
postres caseros más fascinantes para los amantes de la mezcla de
fruta con chocolate, sobre todo para generar un refrescante y dulce sabor tras las comidas. Te servirá para sorprender con un café a tu familia o invitados pero también para ofrecer un postre a los niños rico y divertido, haciendo que tomen fruta. (
Si lo haces para los niños omite el licor por un jugo de mango o jugo de naranja)
Paso a paso de las uvas con chocolate negro al Ron Pálido
1º.- Primero lava las
uvas, si quieres puedes dejarle un pequeño rabillo al cortarlas del racimo para que sea más fácil comerlas, agarrándolas por él. A la hora de servirlas ponlas sobre un papel de postres (para trufas y/o magdalenas) o colócalas en platillos blancos o bandejas doradas. Si los pones en una cajita decorada, ¡será un regalo formidable!
2º.- Cuando estén lavadas y secas, ponlas en un cuenco hondo cubiertas en
Ron Pálido,
dejándolas macerar al menos 2-3 horas. Si las haces con zumo de frutas déjalas media hora.
3º.- Derrite el
chocolate negro al Baño María hasta que esté bien manejable, removiendo sin parar. Baña las uvas escurridas con cuidado por completo y ves colocando en una bandeja con papel vegetal (para poder despegarlas con facilidad cuando se enfrie el chocolate), déjalas enfriar al menos una hora y media. ¡Sirve frías!
Un
postre fácil, casero y muy original que también te podrá servir como aperitivo de una merienda o para acompañar un buen cava en una reunión con amigos. ¡Qué aproveche!
Resultado de las Uvas al Ron con Chocolate Negro
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Comentarios adicionales
El Ron Pálido es un ron típico de Motril (Granada) exquisito, pero puedes usar el licor que más te guste.
Receta recomendada para
Postre
Tiempo de preparación
20 minutos
Dificultad
Muy fácil
