Hoy nos metemos en la cocina para preparar en poco más de 10 minutos una
receta muy fácil de solomillo de pavo con salsa de queso azúl y Ron Pálido. La
carne de pavo es cada día más popular en nuestras cocinas gracias a su versatilidad y pocas calorías, y con esta
salsa de queso al ron una simple filete de pavo a la plancha pasará a otro nivel.
Esta salsa es perfecta para acompañar cualquier tipo de carne a la plancha, y no tiene nada que envidiar a otras salsas que se realizan con nata. Simplemente con un
chorrito de ron (o vino blanco) para desglasar y un trocito de queso azúl tendrás una salsa sabrosa y riquísima, ideal para acompañar cualquier tipo de carne.
¡A cocinar!
Cómo preparar el solomillo de pavo con salsa de queso azúl y ron
1º.- Cortamos el
solomillo de pavo en medallones y espolvoreamos un poco de orégano, sal y pimienta.
2º.- Ponemos una sartén al fuego, con un chorrito de
aceite de oliva virgen extra y doramos un par de dientes de ajo bien picados, pero sin llegar a quemar. Introducimos en la sartén los
trocitos de pavo y cocinamos bien por ambos lados, que se doren. Retiramos y resevamos.
3º.- Cuando tengamos todo el solomillo de pavo listo, en la misma sartén y a fuego fuerte, añadimos una copita de ron, removiendo bien para desglasar todo lo que se haya quedado pegado en la sartén. A continuación incorporamos unos trocitos de
queso de azul, ayudando con un tenedor a que se vaya deshaciendo y se mezcle todo bien. Servimos esta
sabrosa salsa de queso y ron por encima de los
solomillos de pavo y ¡a comer!
Como veis, en poco más de 10 minutos tendremos lista una riquísima
receta casera de pavo con salsa de queso, que podremos acompañar de una ensalada tropical y completar un
menú muy nutritivo, fácil y saludable. ¡Qué aproveche!
Resultado del Solomillo de pavo con salsa de queso azul y ron Pálido
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Comentarios adicionales
Para elaborar esta receta hemos utilizado Ron Pálido Montero, un ron típico de Motril (Granada), pero podréis usar cualquier tipo de ron, vino blanco o tinto ...
Receta recomendada para
Comida o cena
Raciones
2 personas
Tiempo de preparación
10 minutos
Dificultad
Muy fácil
