Si se aproxima una fecha señalada o una celebración en la que quieras preparar un postre casero rico y sencillo, toma nota ya que hoy vamos a preparar un
postre muy fácil y riquísimo,
una tarta de queso casera con mermelada de fresas. Aquí va el paso a paso, ¡a cocinar!
Cómo preparar la tarta de queso casera con mermelada de fresa
1º.- En un bol grande, ponemos los 500 gr de
queso fresco, y con unas varillas lo vamos moviendo para que se vaya haciendo una crema.
2º.- A continuación añadimos las 4 cucharadas soperas de
leche condensada, el brik de
nata líquida, y los 125 gr. de
azúcar, removiendo para que todo se mezcle bien.
3º.- Por último, añadimos los 3
huevos, y volvemos a mezclar.
4º.- Vertemos esta masa en un molde untado con un poco de mantequilla o aceite, y metemos al
horno a 150-180º durante unos 30 minutos aproximadamente (el horno lo habremos puesto a precalentar al ponernos con la receta).
5º.- Pasado ese tiempo, o cuando vayamos comprobando con una aguja y salga limpia, sacamos del horno y reservamos.
6º.- Ya sólo nos queda la cobertura, que tendremos lista en un minuto. Derretimos 3 laminas de
gelatina neutra en un poco de agua caliente, y añadimos
mermelada de fresa, removiendo para que se mezcle. Ponemos por encima de nuestra tarta, y dejamos enfríar.
A disfrutar de una riquísima
tarta de queso casera, un postre o merienda que gustará a todos los miembros de la familia.
Como sugerencia, o alternativa, podríamos hacerle un
fondo de galletas María trituradas con un poco de mantequilla, que pondríamos en el molde como base, y tras una media hora en el frigo para que se endurezca, echaríamos la mezcla encima. Pero si no tenemos galletas, o queremos hacerla un "poco más ligera", sin la base queda igual de rica.
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Comentarios adicionales
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Postre
Raciones
4-6 personas
Tiempo de preparación
45 minutos
Dificultad
Fácil
