¿Te gusta el
flan? ¿Y las
manzanas? Si es así echa un vistazo a esta
receta fácil flan de manzana al caramelo, muy pero que muy sencilla de hacer y con un resultado que hará que tus invitados dejen el plato limpio.
El
flan casero es uno de los postres más fáciles, y esta versión con manzana es un poco más elaborada ya que deberemos cocer las manzanas previamente en vino, pero el resultado final es un
flan casero de manzana a otro nivel. ¡A cocinar!
Cómo preparar el flan de manzana casero al toque de caramelo
1. Prepara el
caramelo de la siguiente manera: coloca el azúcar en un cazo con una cucharada de agua y el zumo de limón. Caliéntalo hasta obtener un caramelo claro y repártelo en 6 flaneritas (o una flanera grande).
2. Pela las
manzanas, pártelas en cuartos, descorazónalas y córtalas en dados. Cuécelos con el vino, a fuego muy lento, 15 minutos. Escúrrelos y espera a que estén templados. Reserva una parte para decorar y tritura el resto de manzanas hasta obtener una especie de
puré de manzana.
3. Bate los huevos con el azúcar y la leche, mézclalos con el puré de manzana y reparte esta preparación en las flaneras. Cuécelas durante
45 minutos, al baño María, en el horno precalentado a 180º.
4. Deja enfriar los flanes, desmóldalos en platos de postre y sírvelos con los
dados de manzana al vino que habíamos reservado previamente.
A disfrutar de un
riquísimo postre casero, un flan de manzana con el sabor de la
cocina tradicional de toda la vida hecha por nuestras madres.
¡Buen provecho!
Resultado del Flan de manzana casero al caramelo
Receta original del flan: Pixabay
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Comentarios adicionales
También podrás elaborar esta receta casera y fácil de flan con otro tipo de fruta que no sean manzanas, como por ejemplo peras o melocotones.
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Dulce
Raciones
5-6 personas
Tiempo de preparación
60 minutos
Dificultad
Fácil
