Receta fácil de Natillas caseras de chocolate con almendras

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Las natillas de chocolate son un postre que va genial tanto en invierno como en verano bien fresquitas, por su sabor tan reconfortante y también tan cálido y especial. Sus altas cualidades nutricionales, las hacen un alimento ideal para niños, adolescentes y mayores, teniendo proteínas de alta calidad así como calcio a tu alcance.

Además hoy vamos a preparar unas auténticas natillas caseras, sin necesidad de utilizar los preparados industriales de sobres. Anímate a preparar unas natillas de chocolate caseras, el resultado es inmejorable.

Para dar a tus natillas un toque aún más especial, vamos a aromatizarlas con canela, hacen que todavía tengan un sabor más increible.

Cómo preparar las natillas caseras de chocolate con almendras

1º.- Comenzamos derritiendo al Baño María el chocolate cortado en trocitos con la leche (1 vaso y medio) a fuego lento. Añade también la canela y no dejes de remover ya que el chocolate es fácil que se agarre y no queremos que tenga un sabor a quemado. Cuando el chocolate se haya fundido totalmente, reserva.

2º.- Disuelve la maicena en medio vaso de leche templada, removiendo bien para que no quede ningún grumo. A continuación bate las yemas de huevo con el azúcar, y cuando tengas una mezcla espumosa, añádeselo poco a poco a la leche con la maicena.

4º.- A continuación, poquito a poco, y sin parar de remover, tendrás que añadir la mezcla que teníamos reservada de leche con el chocolate y la canela. Mantén a fuego mínimo hasta que notes que espese. En el momento que hayas notado que ha aumentado su volumen, retira del fuego y deja enfriar.

5º.- Refrigera 1 hora y después al servir sirve con las almendras picadas encima.

A disfrutar de un delicioso postre casero con estas riquísimas natillas de chocolate con topping de almendras tostadas, un postre muy fácil que hará las delicias tanto de los pequeños como de los adultos de la casa. Di adiós a los dulces industriales y si quieres darte un capricho anímate a preparar estas espectaculares natillas caseras de chocolate, ¡no tienen comparación!

Resultado de las Natillas de chocolate caseras con Almendras

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Comentarios adicionales

Para esta receta hemos utilizado chocolate con leche, pero si eres un amante del chocolate más puro, puedes usar un chocolate negro, con un 80% de chocolate, el sabor será aún más espectacular, para auténticos #chocolatelovers

Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño

Receta recomendada para

Postre

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil