Hoy nos metemos en la cocina con una nueva
receta fácil, en este caso unas
empanadillas caseras de atún y tomate con sésamo, una receta muy sencilla y rápida que podrás preparar en poco más de media hora, por lo que es perfecta para cuando llegues del trabajo con pocas ganas de cocinar pero resistas la tentación de echar mano de la poco recomendable comida precocinada o "
basura".
A much@s os sonará esta receta ya que son las típicas empanadillas caseras que hacían nuestras madres y abuelas toda la vida, pero dándoles un toque extra de sabor con
queso azul y haciéndolas en el horno para evitar comer demasiados fritos.
Cómo preparar las empanadillas caseras de atún y tomate con sésamo
1º.- Comenzamos poniendo a
cocer 2 huevos. Y mientras se cuecen los huevos, podemos aprovechar para ir precalentando el horno a 180 y sacar de la nevera el
paquete de obleas de empanadillas, ya que es recomendable que esté la masa a temperatura ambiente para manipularla mejor.
2º.- Mientras, en un bol grande, mezclamos el
atún, el
tomate frito, el
pimiento asado cortado en trocitos, las
aceitunas también cortadas en trozos pequeños y el
queso azul. Espolvoreamos un poco de orégano y removemos bien. Cuando estén los
huevos cocidos, los picamos (clara y yema) y mezclamos con el resto de ingredientes.
3º.- Comenzamos a rellenar las
obleas de empanadillas, y colocándolas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Una vez que tengamos todas las
empanadillas, pintamos con
huevo batido y espolvoreamos unas
semillas de sésamo.
4º.- Horneamos a 180º durante unos 10 minutos, siempre vigilando que no se nos quemen o tuesten en exceso.
A disfrutar de unas
riquísimas empanadillas caseras de atún hechas en el horno, una receta realmente fácil y sencilla que tendrás lista en menos de media hora con una pinta estupenda, mucho cuidado al sacarlas del horno ya que difícilmente podrás resistirte a tirarlas un bocado y ¡te quemarás!
Resultado de las Empanadillas de atún, tomate y sesamo
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Comentarios adicionales
Opcionalmente, o si nos sobra alguna oblea, en nuestra casa siempre se rellenan 3-4 empanadillas con un poquito de membrillo, espolvoreando un poquito de azúcar por arriba, unas empanadillas dulces ricas ricas!
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o Cena
Calorías
4 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy fácil
