Receta fácil de Cestas de hojaldre de lomo y queso

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Para aquellos días que quieras preparar unos aperitivos fáciles y sorprendentes, hoy nos ponemos manos en la masa para cocinar unas riquísimas cestas de hojaldre con lomo y queso, un aperitivo fácil y muy vistoso, que hará acompañará perfectamente cualquier comida o cena. Podrás preparar este aperitivo en menos de 15 minutos, justo antes de la llegada de tus invitados, y ¡será un triunfo asegurado con el delicioso queso fundido y un hojaldre crujiente!

Vamos con el paso a paso de las cestas de hojaldre de lomo y queso:

1º.- Comenzamos estirando la lamina de hojaldre y dividiéndola en 9 partes iguales, haciendo 3 cortes en horizontal y 3 en vertical.

2º.- Tal y como hacemos en la Foto #1, ponemos en cada parte una loncha de lomo para guiarnos, y realizamos unos cortes en las 4 esquinas, dejando un margen de 1 cm aproximadamente.

3º.- A continuación, colocamos primero la loncha de queso, recortándola para que no sobresalga de los bordes, y encima la loncha de lomo. (Fotos #2 - #3)

4º.- Plegamos las 4 esquinas hacia el centro (Foto #4), haciendo una especie de cestita, y pintamos con aceite de oliva o huevo batido, para que al hornear se dore

5º.- Colocamos con mucho cuidado nuestras cestitas de hojaldre de lomo y queso sobre una bandeja para horno con papel vegetal, para evitar que se nos peguen, y, con el horno precalentado, horneamos durante unos 8-10 minutos a 180º, vigilando siempre que no se nos quemen.

Sacamos con mucho cuidado de no quemarnos, y dejamos enfriar unos minutos. Ya tenemos listo unos aperitivos caseros muy vistosos, ricos y crujientes, que sorprenderán a todos tus invitados. ¡A disfrutar!

Resultado de las Cestas de hojaldre de lomo y queso

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