Receta fácil de Doradas al limón

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Si quieres llevar una dieta saludable, es imprescindible introducir al menos 2-3 veces por semana un plato de pescado, algo que en nuestra opinión es toda una bendición, ya que existen multitud de recetas fáciles de pescado, a cual más rica.

Hoy nos ponemos manos en la masa con unas doradas al limón con una guarnición de patatas, que haremos en el horno en poco más de 30 minutos, y sin dificultad de elaboración previa. Una receta fácil de dorada, rápida, sana y riquísima, ¿qué más se puede pedir?

Vamos con el paso a paso de la receta de dorada al limón:

1º.- Comenzamos la receta con las patatas, que debemos tener casi listas antes de hornear las doradas, ya que su tiempo de cocción es bastante superior al del pescado. Simplemente pelamos las patatas, y las cortamos en rodajas de unos 2 cm. Colocamos las patatas en la bandeja del horno, a la que habremos untado un poquito de aceite para evitar que se nos peguen, salpimentamos al gusto, espolvoreamos orégano, rociamos un hilito de aceite, y por último añadimos un vasito de vino blanco (es importante a la hora de hornear que pongamos algo de líquido, ya que hará que nuestros alimento no se sequen en exceso). Horneamos las patatas a 180º durante unos 10-15 minutos.

2º.- Mientras se comienzan a hornear las patatas, nos ponemos con las doradas. Como ya las tendremos limpias y abiertas gracias a nuestro amigo el pescadero, sólo tenemos que darlas un agua, colocarlas en un plato, salpimentarlas al gusto, e introducirles en el medio unas rodajas de limón.

3º.- Sacamos la bandeja con las patatas, que ya estarán casi en su punto, y colocamos encima las doradas (cerradas). Echamos un chorrito de aceite de oliva por encima, y espolvoreamos un poco de pan rallado (opcional), que ayudará a que tengan un dorado más apetitoso. Echamos un vaso de vino blanco, y al horno nuevamente. Dejamos unos 10-15 minutos a 180º, ya depende de cómo te guste de hecho el pescado, pero es importante que no se nos pase y quede seco.

A disfrutar de una riquísima receta casera de doradas al limón, con unas patatas asadas de guarnición que harán las delicias de toda la familia. Comida saludable, fácil, y rica al alcance de todos.

Resultado de las Doradas al Limón

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