Receta fácil de Judías verdes con tomate y jamón
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Añadida por: Leo
Fecha: 2016-04-05
18566 Veces vista
2.95 Puntuación media
58 Votos
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Votos
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Ingredientes
400 gr de judías verdes
1 trozo de jamón serrano
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
Orégano
1 bote de tomate triturado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
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Manos a la obra
Hoy vamos a preparar una receta muy fácil de judías verdes con una salsa de tomate con jamón serrano, que podrás preparar en menos de 30 minuto. Un plato casero, ligero, y muy saludable, perfecto para dejarlo cocinado el día anterior y poder llevártelo a la oficina en un tuper, disfrutando de una rica comida casera en el trabajo.
Vamos con el paso a paso de la receta fácil de judías verdes con tomate y jamón:
1º.- Comenzamos poniendo agua, sal, 2 hojas de laurel y un chorrito de aceite en una olla, donde pondremos a cocer las judías verdes, previamente lavadas y cortadas. El punto de cocción de las judías depende de cada uno, hay personas que le gustan mas al dente y a otras que le gustan mas cocidas, tu decides.
2º.- Mientras se cuecen las judías, vamos preparando la salsa de tomate y jamón serrano. En una sartén, sofreímos con una pizca de aceite unos taquitos de jamón junto con 2 dientes de ajo picados. A continuación añadimos el tomate triturado, espolvoreamos orégano, y salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar unos minutos.
3º.- Cuando las judías estén cocidas, las escurrimos bien, y las salteamos un par de minutos más en la sartén con la salsa de tomate, para que se mezcle bien.
A disfrutar de una receta casera de judías verdes con tomate, fácil, rápida y muy sabrosa.
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Comentarios adicionales
A la hora de cocer las judías, podemos añadirle un par de patatas o unos guisantes.
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
3-4 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy fácil
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