Receta fácil de Galletas de Queso

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Las galletas de queso son un delicioso snack para cuando tengas hambre entre horas o para picar en un aperitivo informal, se preparan en un momento y podrás crearlas con cualquier tipo de queso, entre ellos el cheddar, un buen queso manchego curado o un queso cremoso.

Vamos con el paso a paso de la receta fácil de galletas caseras de queso:

1º.- Primero, deberás mezclar la harina con el queso, que habremos rallado previamente. Agrega un poquito de sal y un chorrito pequeño de leche, mezclando mientras lo haces para conseguir una masa que se pueda manipular. El punto ideal de la masa será cuando no se pegue a tus manos.

2º.- El siguiente paso, será cubrir la bandeja del horno con papel vegetal, para evitar que se nos peguen las galletas y amasar una lámina de la masa de un centímetro de ancho.

3º.- Crea las formas de las galletas de queso con la ayuda de un cortapastas y ponlas en la bandeja. Hornea a 180º durante 10 minutos hasta que se doren. Déjalas enfriar un poquito ¡y podrás servirlas!

Estas galletas fáciles de queso aguantan durante al menos dos días frescas. Di adiós a los aperitivos industriales, con ingredientes que ni conocemos, y anímate a preparar este riquísimo aperitivo fácil y casero, ¡no te vas a arrepentir!

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