Receta fácil de Guiso de pollo con patatas y judías verdes
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Añadida por: Ana P.
Fecha: 2016-02-23
18599 Veces vista
2.82 Puntuación media
76 Votos
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Ingredientes
400 gramos de pechuga de pollo troceada
4 patatas
Una cebolla grande
200 gramos de judías verdes
2 hojas de laurel
Un puñadito pequeño de eneldo y otro de romero
Aceite de oliva
Sal
Un vaso y medio de nata líquida
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Manos a la obra
Si estás pensando en un guiso de pollo aromático, no dejes de ver la receta fácil que te voy a recomendar hoy, ya que es muy sencilla y rápida de hacer y le encantará a todos.
Puedes servirlo con un poquito de arroz blanco al lado, aunque al llevar patatas y judías cocidas, ya de por si formará un menú muy completo y equilibrado.
El mejor truco será hacerlo y dejarlo reposar un par de horas, el sabor se concentrará y quedará todavía mucho más rico.
Vamos con el paso a paso del guiso casero de pollo con patatas y judías:
1º.- En primer lugar, pon a cocer las patatas y las judías verdes en una olla con agua, sal y laurel.
2º.- A continuación, saltea la pechuga de pollo troceada con un poquito de aceite de oliva, en una olla junto con la cebolla y una pizca de sal.
3º.- Cuando la cebolla esté transparente y la carne de pollo dorada y sellada, agrega las patatas y las judías verdes, previamente cocidas, y cortadas en trocitos al gusto.
4º.- Añade el eneldo, el romero y la nata líquida. Salpimenta al gusto, y deja que se cocine todo junto durante unos 5-8 minutos.
Comprueba también la consistencia de este guiso casero de pollo con patatas y judías verdes aromatizado con hierbas, que debe quedar con una salsa reducida espesita, no líquida. Te encantará en compañía de un buen vino y un poquito de pan tostado.
Resultado del Guiso de pollo con patatas y judías verdes
Foto original: Neal
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Comentarios adicionales
Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Comida o cena
Raciones
3-4 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy fácil
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