Receta fácil de Tostas de salmón y huevo

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Las tostas de salmón y huevo son una excelente opción para crear un aperitivo rápido y fácil para estas Navidades sin tener que cocinar demasiado.

Vamos con el paso a paso de las tostas fáciles de salmón y huevo:

1º.- Comienza poniendo a cocer un huevo (para cada 2 tostas) en agua con una pizca de sal. A partir de que el agua rompa a hervir, deja unos 8-10 minutos.

2º.- Mientras ponemos a tostar llas rebanadas de pan con un poquito de aceite hasta que esté crujiente.

3º.- Unta el tomate (cuanto más maduro mejor) sobre el pan y coloca el salmón marinado en láminas finas. Rocía con zumo de limón.

4º.- Corta el huevo cocido en láminas, y colócalo encima del salmón. Por último corona con cebolla cortada muy fina en juliana, y un poquito de pimentón.

Una vez termines podrás rociar la tosta con un poquito de aceite de oliva así como con unas hojas de albahaca fresca.

Es una tosta que se puede preparar en cualquier momento, lo que hace que sea una comida o cena rápida y apetecible para todos, un aperitivo fácil para cualquier celebración del año.

Resultado de la Tosta de salmón y huevo

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Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño

Receta recomendada para

Aperitivos

Raciones

2 tostas

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil