Receta fácil de Ensalada de aguacate y naranja
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Añadida por: Leo
Fecha: 2015-12-06
18958 Veces vista
2.78 Puntuación media
68 Votos
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Votos
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Ingredientes
1 aguacate
1 naranja
Aceitunas sin hueso
1 lata de atún
Orégano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen
Vinagre
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Manos a la obra
Aprovechando productos de temporada tan ricos y saludables como los aguacates, hoy vamos a preparar una receta fácil de ensalada de aguacate y naranja, que podrás preparar en menos de 5 minutos.
Al añadir a esta ensalada atún (en nuestro caso hemos usado atún natural, pero puedes usar atún en aceite o en escabeche) completarás un primer plato perfecto para cualquier tipo de comida ligera, rica y saludable.
Vamos con el paso a paso de la receta fácil y rápida de aguacate y naranja:
1º.- Comenzamos cortando por la mitad el aguacate. Para extraer sin complicación la semilla del aguacate, simplemente basta con clavar con un golpe seco el cuchillo, y girar ligeramente. A continuación, con la ayuda de una cuchara, sacamos la carne del aguacate, cortamos al gusto y echamos a un bol grande.
2º.- A continuación pelamos la naranja, y cortamos en trocitos o sacamos los gajos, e incorporamos al bol junto con el aguacate, añadiendo también una lata de atún y unas aceitunas troceadas o enteras, como más nos gusten.
3º.- Por último aliñamos la ensalada. Para crear un aliño perfecto, en un bote pequeño (que podamos cerrar), ponemos aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, pimienta molida y orégano. Cerramos el bote, agitamos durante unos segundos, y ya tendremos la vinagreta perfectamente ligada. Se la añadimos a la ensalada, removemos, y listo.
A disfrutar de una riquísima ensalada fácil y rápida de aguacate, naranja y atún, ideal para disfrutar como primer plato o como guarnición de una carne a la plancha o asada.
Resultado de la Ensalada de aguacate con naranja
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Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida
Raciones
2 personas
Tiempo de preparación
5 minutos
Dificultad
Muy fácil
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