Si como nosotros eres un amante de los
arroces fritos para el verano, ya que son muy fáciles de transportar, hoy voy a recomendarte una
receta 10 fácil y rápida, que te llenará de energía para soportar todo el día en la playa, en compañía de un buen
zumo de frutas, aportándote también proteínas vegetales de alta calidad. Y es que el
arroz en compañía de los frutos secos forma cadenas proteínicas, que se asemejan a las de la carne, siendo una comida reparadora y económica para todos.
Vamos con el
paso a paso de la receta fácil de arroz frito con frutos secos:
1º.- Comienza poniendo
a cocer el arroz, en una olla con abundante agua con sal y un chorrito de aceite de oliva,
hasta que el grano esté tierno, revisa el tiempo recomendado por el fabricante del arroz, aunque 8 minutos, será el tiempo correcto.
Escurre y reserva.
2º.- En una sartén pon los
frutos secos picados, menos las pasas que las pondrás enteras, y agrega un hilo de aceite de oliva, romero molido al gusto, la ralladura de medio limón, así como un chorrito de zumo de limón.
Cocina todo esto, durante al menos 2 minutos, hasta que los frutos secos comiencen a estar tostaditos.
3º.- Echa el arroz cocido y cocina durante al menos 2-3 minutos más, dejando que el arroz pierda gran parte de su humedad, comprueba la cantidad de sal y pimienta, rectifica si es necesario y sirve.
A disfrutar de una receta de arroz fácil, rápida y riquísima, que podrás prepararla tanto para comer o cenar en el momento, o llevarla en un tuper al trabajo o a una jornada de playa o piscina.
Resultado del Arroz frito con frutos secos
Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
1 persona
Tiempo de preparación
20 minutos
Dificultad
Muy fácil
