Si buscas una
receta fácil que gustará tanto a los mayores como a los pequeños de la casa, las
flautas o fajitas con boloseña casera son una solución perfecta para una comida o cena perfecta.
Nosotros hemos realizado la
boloñesa casera específicamente para esta receta de flautas, pero esta receta es perfecta para aprovechar los restos de una boloñesa que hayamos hecho para una lasaña o un
pastel de carne y no sepamos muy bien que hacer con ella.
Vamos con el
paso a paso de la receta de flautas con boloñesa casera:
1º.- Comenzamos picando en trocos pequeños
el puerro,
los ajos,
las zanahorias,
el pimiento verde y laminando los
champiñones, y lo ponemos todo a pochar en una sartén grande con aceite de oliva, salpimentado al gusto.
2º.- Cuando veamos que la verdura empieza a estar blandita, añadimos la
carne picada (previamente salpimentada), y removemos, dejando cocinar durante unos 3-4 minutos hasta que la carne haya cogido color.
3º.- Añadimos el
tomate frito y medio vaso de
vino blanco, removemos bien, y dejamos que se vaya cocinando a fuego medio hasta que el vino se vaya reduciendo y la carne quede jugosa.
4º.- Una vez que tengamos nuestra
boloñesa casera, en una sartén ponemos a calentar las
tortitas o tortillas de trigo, y las vamos retirando a un plato. A continuación,
rellenamos las tortitas con la boloñesa, cerramos como si fueran unas fajitas, y volvemos a marcar en la sartén.
¡Listo! Ya sólo nos queda disfrutar de unas riquísimas
flautas o fajitas con boloñesa, una comida o cena casera ideal para toda la familia.
Resultado de las Flautas con boloñesa casera
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Comentarios adicionales
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o cena
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
25 minutos
Dificultad
Muy fácil
