Si te gusta sorprender a tus invitados con
aperitivos ricos y originales, hoy nuestra amiga
Conchi G. comparte con nuestra comunidad su
receta de pan de ajo con mozarella fresca y albahaca, un aperitivo fácil y rápido que se convertirá en el acompañamiento perfecto de cualquier barbacoa o reunión con amigos.
Vamos con el paso a paso de la receta fácil de pan de ajo con mozzarella fresca y albahaca:
1º.- Comenzamos preparando una
pasta de ajo y albahaca fresca. Para ello ponemos en el vaso de la batidora o nuestro robot de cocina los
ajos pelados, unas hojas de albahaca fresca, la mantequilla, sal y pimienta al gusto. Trituramos bien hasta obtener una especie de pasta que podamos untar en el pan.
2º.- Cortamos el
pan en rebanadas más o menos gruesas, eso ya depende del gusto personal, pero lo ideal es que sean de un grosor similar al que cortaríamos para preparar unas tostas.
3º.- Ponemos a
precalentar el horno, a unos 180º, y cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal para que no se nos pegue el pan. Vamos untando cada rebanada de pan con una capa generosa de nuestra
pasta de ajo y albahaca, y colocamos sobre la bandeja.
4º.- Por último, colocamos unas lonchas o trocitos de
mozzarella fresca por encima de cada trozo de pan, y
horneamos a 180º durante unos 8-9 minutos aproximadamente, vigilando siempre para que no se nos queme ni el pan ni la mozzarella.
A disfrutar de un
delicioso pan de ajo con mozzarella y albahaca fresca, que podrás preparar en menos de 15 minutos y se convertirá en tu acompañamiento ideal de todo tipo de comidas o asados.
Resultado del Pan de ajo con mozzarella fresca y albahaca
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Comentarios adicionales
Si no encontramos mozzarella fresca o no tuviéramos en casa en ese momento, siempre podremos usar nuestro queso rallado favorito o ir probando con una mezcla de queso parmesano, cheddar o azúl. ¡Cualquier combinación estará riquísima!
Del mismo modo, podemos sustituir la albahaca fresca por otro tipo de hierba aromática tipo orégano, romero o perejil.
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Aperitivos
Raciones
2 rebanadas por persona
Tiempo de preparación
15-20 minutos
Dificultad
Muy fácil
