La
tartaleta de pera y manzana es un
postre muy fácil de preparar ya que tan sólo tendrás que preparar la fruta y ponerla sobre la base de la tarta. Puedes servirla con helado de limón o vainilla y nata o con algún sirope. De cualquier manera es ligera y muy deliciosa.
Vamos con el
paso a paso de la tartaleta fácil de pera y manzana:
1º.- Comienza untando un
molde para tartas con mantequilla o aceite, luego, extiende la base sobre el molde recortando la masa hasta que te cubra el molde, doblando los bordes y pinchando por todos los lados la base de la tarta para que no se aúpe con las púas de un tenedor.
2º.- Luego pela las
peras y córtalas en gajos, del grosor que prefieras, rocíalas con
zumo de limón y ponlas sobre la masa.
3º.- Haz lo mismo con las
manzanas y mézclalas con las rodajas de pera a tu gusto para que se mezclen los sabores. Reparte un puñadito de azúcar al gusto por las frutas y si te ha sobrado masa haz un enrejado o simplemente
hornea así, a 185º durante 15-25 minutos hasta que la masa se dore por completo y la fruta se vuelva una compota sabrosa y en su punto.
Puedes hacer una variante y colocar algo de
crema pastelera en el fondo y encima poner las frutas, aunque eso es dependiendo de si te gusta un sabor a frutas auténtico o el sabor dulce de la crema en combinación con la
compota de frutas.
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Comentarios adicionales
Foto original: Algodom DaZucar
Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Postre
Raciones
6 - 8 personas
Tiempo de preparación
45 minutos
Dificultad
Fácil
