Hoy vamos con una
receta de canelones de espárragos y jamón cocido, que nos trae nuestro amigo
Paco B. Una receta muy sencilla y rápida, con un resultado muy apetitoso, que podremos tener lista en poco menos de 30 minutos.
En nuestro caso hemos realizado la receta con
espárragos trigueros en conserva, pero podrías hacerla perfectamente con
espárragos blancos, o incluso con
espárragos trigueros al natural. En este caso tendríamos que pasarlos por la plancha durante unos minutos hasta tenerlos al dente.
Vamos con el
paso a paso de los canelones de espárragos y jamón cocido:
1º.- Comenzamos extendiendo un poco de
paté en una loncha de jamón cocido, y con esta misma loncha
enrollamos 2 espárragos trigueros en conserva, haciendo una especie de canelón que iremos colocando en una bandeja para horno (como 2 canelones por persona).
2º.- Realizamos una
bechamel ligera como para lasaña, y le echamos por encima de los canelones de espárragos y jamón.
3º.- Por último,
espolvoreamos con abundante queso rallado, y gratinamos hasta que esté a nuestro gusto.
A disfrutar de una receta muy fácil, rápida, original, y sobre todo, riquísima.
Resultado de los Canelones de espárragos y jamón cocido
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Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
2 canelones por persona
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy fácil
