Para aquellos días que llegamos a casa con pocas ganas de meternos en la cocina, no hay nada más socorrido que una
rica tortilla casera.
En esta ocasión, aprovechando que aún tenemos de temporada los
aguacates, vamos a preparar una
tortilla de sepia y aguacate, muy fácil y rápida, y con un sabor y una cremosidad que te sorprenderá.
Vamos con el
paso a paso de la tortilla de aguacate y sepia:
1º.- En la sartén que vayamos a usar para cuajar la tortilla, ponemos un
chorrito de aceite y un ajo picado, y mientras se va dorando el ajo, picamos la
sepia en tiritas, y las incorporamos a la sartén, salpimentando al gusto. Dejamos que la
sepia se cocine durante unos 4-5 minutos hasta que la tengamos en su punto.
2º.- Batimos
2 huevos, los salpimentamos, y se los añadimos a la sartén donde teníamos la sepia, junto con el
aguacate cortado en láminas finitas.
3º.- Cuajamos la tortilla y le damos la forma que más nos guste.
A disfrutar de una riquísima
tortilla casera fácil y rápida, que podrás acompañar de un tomate en rodajas y preparar una
cena muy nutritiva en menos de 10 minutos. El
aguacate le aportará a la tortilla una cremosidad muy especial.
Resultado de la Tortilla de Aguacate y Sepia
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Comentarios adicionales
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
1
Tiempo de preparación
10 minutos
Dificultad
Muy fácil
