El pollo, y concretamente las
pechugas de pollo son uno de los ingredientes más usados en la cocina de todo el mundo, gracias a su versatilidad a la hora de cocinarlos.
Hoy vamos a preparar una
receta de pechugas de pollo al vino tinto, muy fácil y rápida, que tendremos lista en menos de 20 minutos y con un resultado espectacular.
Vamos con el
paso a paso de las pechugas de pollo al vino tinto:
1º.- Comenzamos
dorando en una sartén con un poco de aceite de oliva las
pechugas de pollo, que previamente habremos salpimentado al gusto, hasta que las tengamos doradas por los dos lados.
2º.- Mientras se dora el pollo,
machacamos en un mortero los dientes de ajo, y hacemos un majao con el
orégano y el
pimentón, que se lo añadimos al pollo cuando ya lo tengamos dorado.
3º.- Le damos unas vueltas, con cuidado de que no se nos queme el pimentón, y a continuación le añadimos el
vaso de vino tinto.
4º.- Dejamos que el
vino se vaya reduciendo a fuego medio y ya tendremos lista nuestra
receta de pollo al vino tinto.
Resultado de las Pechugas de pollo al vino tinto
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Comentarios adicionales
Si no te dan miedo los sabores intensos y picantes, puedes combinar un poco de pimentón dulce con un poco de pimentón picante.
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
2 personas
Tiempo de preparación
20 minutos
Dificultad
Muy fácil
