Receta fácil de Mini pastelitos de café, cacao y coco
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Añadida por: Ana P.
Fecha: 2014-07-08
18607 Veces vista
2.80 Puntuación media
56 Votos
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Votos
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Ingredientes
Un trocito de bizcocho (del día anterior)
1/4 vasito de café
40 gramos de cacao en polvo
Coco rallado
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Manos a la obra
Los mini pastelitos de café y coco son un encantador tentempié para tomar con una taza de té o un café aromático, podrás hacerlos en un instante y su truco reside en la agradable combinación de los sabores del chocolate con el café y el dulzor natural del coco.
Esta receta es perfecta para aprovechar cualquier tipo de bizcocho que te haya quedado del día anterior y disfrutarás de una buena combinación de texturas, ya que de ese modo absorberá mejor el líquido, en este caso el café. Vamos con el paso a paso de este postre fácil:
1º.- Primero deshaz un trocito de bizcocho de al menos 90-100 gramos y agrégrale el cacao en polvo, poco a poco agrega el café hasta que logres una masa manipulable no líquida ni demasiado dura.
2º.- Con la ayuda de un molde, haz la forma que desees, tanto en forma redonda como cuadrada o rectagunlar. Deja que solidifique y cuando esté bien sólido, reboza en coco rallado.
¡Te encantará su sabor!
Resultado de los mini pastelitos de café y coco
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Comentarios adicionales
El café, puedes utilizar desde uno cotidiano a otro con aromas, tales como el café árabe (que contiene cardamomo) aportándole un plus de aroma.
Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Postre
Raciones
2 personas
Tiempo de preparación
5 minutos
Dificultad
Muy fácil
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