Si te gustan los
sabores agridulces, hoy te proponemos una
receta de pollo a la naranja, muy fácil y rápida de preparar ya que haremos la
receta en la olla express, y con un resultado riquísimo.
Acompañado de una
ensalada de tomate, puede formar un menú completo y muy nutritivo. Vamos con el
paso a paso del pollo a la naranja:
1º- Comenzamos salpimentando al gusto los
contramuslos de pollo. En la olla express, ponemos aceite de oliva, y 2 ajitos picados, y cuando comiencen a dorarse, añadimos el pollo con la piel hacia abajo, dejando que se doren bien por los 2 lados.
2º.- Mientras se
dora el pollo, vamos picando media cebolleta en trozos pequeños, y en cuanto el pollo esté dorado la añadimos a la olla, para que se vaya pochando.
3º.- Pelamos una de las
naranjas, procurando que salgan tiras de piel más o menos largas, para luego cortarla en juliana y la reservamos. Con esta naranja y con las otras 3, hacemos zumo, y cuando la cebolla esté pochada, añadimos
el zumo de naranja a la olla, junto con la piel cortada en juliana.
4º.- Incorporamos una
ramita de romero y 2-3 hojas de laurel, y tapamos la olla express. Dejamos que se haga durante unos 15 minutos.
5º.- Cuando podamos, destapamos la olla.
Reservamos el pollo en un plato donde vayamos a presentar, y sacamos las tiras de naranja para decorar el pollo. También retiramos la rama de romero y las hojas de laurel.
6º.- El resto de la salsa la pasamos por la batidora y se la añadimos al pollo.
¡A disfrutar de un
guiso de pollo a la naranja con un sabor agridulce riquísimo!
Resultado del Pollo a la naranja
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Comentarios adicionales
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o cena
Raciones
2
Tiempo de preparación
25 minutos
Dificultad
Muy fácil
