Hoy vamos a prepara una
tortilla casera de chorizo, perfecta para una
comida o cena rápida, lista en menos de 10 minutos!. Vamos con el paso a paso:
1º. Picamos el trozo de
chorizo en tiras pequeñas, y lo freímos ligeramente en una sartén con una gotita de aceite. Como es un
chorizo curado, no hace falta cocinarlo mucho, sólo dejaremos que se dore y suelte un poco de la grasilla y pimentón, que
aportarán un sabor increíble a la tortilla.
2º.- Mientras se
dora el chorizo, batimos 4 huevos, le ponemos un pelín de sal y pimienta, y los añadimos a la sartén con el chorizo.
3º.- Dejamos que se cuaje unos 4-5 minutos, y con la ayuda de un plato le damos la vuelta, y dejamos un par de minutos más para que se cuaje por el otro lado. Podemos pinchar con un tenedor para comprobar si está más o menos cuajada.
A disfrutar de una riquísima
tortilla rápida casera, que acompañada de una
ensalada de tomate, completarán una comida o cena muy saludable!
Resultado de la Tortilla de Chorizo
Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
2 personas
Tiempo de preparación
10 minutos
Dificultad
Muy fácil
