La
tortilla de champiñones cremosa es una excelente opción para tomar una
cena rápida y ligera, que podrás realizar en cualquier momento, incluso para un almuerzo rápido en el que no tengas muchas ganas de cocinar. Vamos con el paso a paso:
1º.- Comienza
batiendo los huevos de forma energética y cuando estén bien batidos agrega un poquito de
nata líquida, esto hará que la tortilla se vuelva más cremosa y esté mucho más jugosa. Sala y agrega un poquito de pimienta molida y vuelve a batir hasta que todos los ingredientes estén integrados.
2º.- En una sartén coloca un chorrito de
aceite de oliva y caliente, cuando esté vierte el huevo batido y deja que cuaje un poco dándole forma a la tortilla, agrega los
champiñones laminados y dobla la tortilla dejando que cuaje.
Sirve cuando esté ligeramente tostada y corta a la mitad o en diagonal. Puedes decorar con perejil picado, aunque no es un paso obligatorio. A disfrutar de una rica
tortilla de verduras muy cremosa!
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Comentarios adicionales
Acompaña de forma perfecta con una ensalada o un buen plato de verduras.
Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
1
Tiempo de preparación
5 minutos
Dificultad
Muy fácil
