Hoy vamos a preparar una
tarta casera de quesitos y chocolate, que podrás preparar el día anterior de alguna fiesta o celebración, no tardarás ni 30 minutos, y es una
tarta muy nutritiva y no tan pesada como otras tartas que requieren nata, manquetilla o harina. A los que no os guste el chocolate (si existe alguien), se puede hacer la misma versión de la receta pero sin ponerle el chocolate. Vamos con el paso a paso:
1º.- En primer lugar, ponemos en un bol grande los
quesitos, las yemas de huevo, los 2 sobres de cuajada y las 8 cucharadas de azúcar, y removemos bien junto con un poco de leche que nos ayudará a que se integren mejor todos los ingredientes.
2º.- Ponemos a derretir al Baño Maria el
chocolate, hasta que lo tengamos completamente líquido.
3º.- Una vez que tenemos la mezcla y el chocolate derretido, en una cazuela grande ponemos a calentar la leche, y en el momento que rompa a hervir, añadimos la mezcla anterior y el
chocolate líquido. Bajamos a fuego medio para evitar que se nos pegue, y movemos bien hasta llevar nuevamente a ebullición, momento en el que lo dejaremos 2-3 minutos más y retiraremos del fuego.
4º.- En un molde para tartas, echamos un poco de
caramelo líquido, y lo repartimos bien por toda la base del molde. Seguidamente vertemos la mezcla.
5º.- Por último, colocamos por arriba de la mezcla varios
bizcochos, rellenando bien toda la superficie.
Metemos a la nevera y dejamos enfriar unas horas. Cuando veamos que la tarta está completamente sólida, desmoldamos con cuidado, poniendo una plato como si fuéramos a dar la vuelta a una tortilla, para que la parte de los bizcochos quede por abajo.
A disfrutar de un
postre casero fácil y muy rico, que gustará tanto a los más grandes como los más pequeños de la casa!
Resultado de la Tarta de Quesitos y Chocolate
Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Puedes realizar esta versión de tarta de quesitos con el sabor que quieras. Nosotros hemos usado chocolate con leche, pero igual podrías hacer una versión incorporando a la leche unas cucharadas de café, chocolate negro para que le de un color y sabor más intenso, o incluso leche condensada.
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Postre
Raciones
8 Personas
Tiempo de preparación
30 minutos (más 3-4 para que se enfríe)
Dificultad
Muy fácil
