Hoy vamos a preparar una
receta de pizza casera con carne picada de ternera y bacon, un poco más elaborada que la típica pizza en la que echamos 2-3 ingredientes sin cocinar, pero nada que ver el resultado,
muchísimo más jugosa y sabrosa, con muy poco trabajo, y elaborada con
alimentos de calidad como carne de ternera recién triturada. Vamos con el paso a paso de esta
pizza fácil y casera:
1º.- Comenzamos poniendo en una sartén un poco de aceite, y echamos a freír los 2 ajos triturados y el
bacon cortado en trocitos.
2º.- Una vez que el
bacon esté crujiente, añadimos la carne picada (previamente salpimentada al gusto), removemos para que mezcle con el bacon y dejamos que se cocine durante unos 5 minutos.
3º.- Cuando la carne esté ya casi hecha, añadimos el
puerro picado en trocitos, dejamos que se cocine un par de minutos, y le incorporamos el tomate frito junto con un poco de orégano. Dejamos que se cocine unos 3-4 minutos más (no es necesario que el puerro nos quede muy blando), y ya tenemos la
carne de nuestra pizza lista en menos de 10 minutos.
4º.- En la base de la pizza (que puede ser una
masa casera o precocinada), ponemos la carne picada repartiéndola bien, y expolvoreamos con abundante
queso mozzarella rallado.
5º.- Metemos al horno (precalentado previamente) durante unos 10 minutos a 180º, vigilando siempre que no se nos queme, y listo!
Sólo queda dejar enfriar ligeramente durante unos minutos para no quemarnos, y a disfrutar de una
pizza casera de ternera y bacon espectacular, te sorprenderá lo sabrosa y rica que sale, nada que ver con las que compramos hecha o de restaurantes de comida rápida, mucho más
sana y saludable, y lista en menos de 30 minutos, más rápido, fácil y barato que la que nos traen a casa, ¿no os parece?.
Resultado de la Pizza Casera de Ternera y Bacon
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Comentarios adicionales
En vez de echar solamente queso mozzarella, podemos mezclarlo con un poco de queso azúl o queso de cabra.
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
2 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy fácil
