Hoy vamos a preparar unas
copas de tiramisú fáciles, perfectas para un día que tengamos el capricho de endulzarnos un poco la vida con un
postre casero, riquísimo y
preparado en menos de 10 minutos, mucho más fácil que la
receta de tiramisú clásica. Vamos con el paso a paso:
1º.- Comenzamos poniendo en un bol grande una tarrina de 200gr de
queso mascarpone, a la que añadimos 2 cucharadas soperas de azúcar, removiendo para que se integre bien y quede una crema. A esta
crema de queso dulce le añadimos las
2 yemas de huevo batidas y volvemos a integrar haciendo movimientos envolventes.
2º.- Montamos las
claras a punto de nieve con 3-4 gotitas de zumo de limón, y se las incorporamos a la crema, realizando otra vez movimientos envolventes de arriba a abajo para que no se bajen mucho las claras.
3º.- En unas copitas, desmenuzamos los
bizcochos y rociamos por encima con una mezcla de cafe con un chorrito de ron (o el licor que más os guste), que queden bien empapados.
4º.- Echamos por encima de los bizcochos mojados en café la
crema de queso mascarpone y por último espolvoreamos unas virutillas de chocolate.
Listo! Metemos a la nevera un rato antes de comer, y ya tenemos en menos de 10 minutos y sin encender ningún fuego un postre casero de tiramisú riquísimo y muy
saludable.
Resultado de las Copas de Tiramisú Fáciles
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Comentarios adicionales
Las virutillas de chocolate podemos hacerlas en un momento con un truco de cocina fácil, sin necesidad de comprarlas hechas, aprovechando así algún trozo de chocolate que tengamos por la cocina. Tan sólo tenemos que coger un trozo de chocolate negro y rasparlo con un cuchillo de arriba a abajo como si quisiéramos cortar una loncha muy fina. Tendremos unas virutillas de chocolate caseras en un segundo!.
Nosotros hemos puesto sólo una capa de bizcochos mojados en café con licor, pero si las copas son más grandes se podrían poner sin ningún problema 2 capas de bizcochos y 2 de crema de queso.
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Postre
Raciones
2-3 copas de tiramisú
Tiempo de preparación
10 minutos
Dificultad
Muy fácil
