Los
chipirones encebollados son un plato muy sabroso que podrás tomar tanto como plato principal acompañados de
patatas italianas, arroz, o incluso servirlos de aperitivo, sobre una tosta de pan de hogaza o incluso en bocadillo. ¡Un plato sin duda muy versátil y que si está en reposo está mucho mejor! Vamos con el paso a paso.
1º.- Para elaborarlo, limpia y lava los
chipirones(pueden ser congelados y de menor tamaño), reserva y pica la cebolla en tiras.
2º.- En una sartén pon un poquito de aceite de oliva y echa las cebollas cortadas, encima pon los
chipirones escurridos. Sazona con sal a tu gusto (puedes agregar pimienta) y deja que se haga el plato a fuego medio.
3º.- Tras un cuarto de hora o veinte minutos estarán tiernos. Añande el
vino blanco, deja que reduzca, y a comer!.
Como verás es un plato muy fácil de hacer y puedes hacer otras versiones,
rellenando los chipirones con verduras, atún o lo que más te guste.
Resultado de los Chipirones Encebollados
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Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida, Cena o Aperitivo
Raciones
4
Tiempo de preparación
35 minutos
Dificultad
Muy fácil
