La
ensalada de pomelo amarillo con hierbas aromáticas y queso rallado, es una opción muy saludable para los
menús ligeros de los días más calurosos de verano, presentando un aroma delicioso y un sabor fresco y agradable, para todos/as aquellos/as que les gusten los sabores semi amargos. Vamos con el paso a paso.
1º.- Comienza
pelando un pomelo amarillo, puedes ser más perfeccionista y quitarle la membrana blanca, aunque estropearás algo el zumo de la fruta.
2º.- Córtalo en rodajas semi gruesas y encima colócale las
hierbas aromáticas (la albahaca y el orégano) y echa el queso rallado sobre todos los ingredientes. El queso que puedes utilizar será a tu gusto, pero podemos recomendarte un queso mozzarella, parmesano, un queso curado tierno de oveja o incluso puedes darle otro toque colocando medallones de
queso de cabra cremoso.
El queso ya es graso así que el aliño es optativo. Si lo prefieres, sí puedes aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal, aunque no será necesario ya que el sabor será refrescante y bueno.
Resultado de la Ensalada de Pomelo con Queso
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Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o cena
Raciones
1
Tiempo de preparación
5 minutos
Dificultad
Muy fácil
