Plátanos salteados con almendras a la miel
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Fecha: 2007-09-24
670 Veces vista
1.36 Puntuación media
11 Votos |
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Ingredientes
- 4 plátanos al punto.
- 2 cucharadas soperas de miel.
- 1 cuchara de aceite de oliva.
- 50 g. de almendra fileteada.
- 1 naranja.
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Manos a la obra
1- Se pelan los plátanos y se cortan a rodajas. Con un cuchillo se sacan un par de tiras de la piel de la naraja, se reservan y se exprime el zumo.
2- En una sartén se calienta el aceite y se saltean ligeramente las almendras. Se añaden las rodajas de plátano y enseguida se vierten por encima la miel y el zumo de naranja. Se sofríe unos 3 minutos y se retira del fuego.
3- Se emplata, decorándolo con tiras finas de piel de naranja.
Información nutricional
Valores nutricionales por cada ración:
Calorías: 232
Hidratos de carbono: 33 g.
Proteínas: 3 g.
Grasas: 9 g.
Colesterol: 0 mg.
Comentarios adicionales
Variante:
Se puede flamear el plátano con un chorrito de ron y espolvorear con cacao en polvo.
También se puede servir con helado de vainilla.
Raciones
4 personas.
Calorías
232 por ración
Tiempo de preparación
10 min.
Dificultad
fácil |
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Comentarios |
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me encanta esta receta, hace tiempo que la hago y la verdad es que esta muy buena
Saludos |
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carmen
en 2007-09-24 |
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