PASTEL DE CALABACIN
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Fecha: 2008-07-21
322 Veces vista
4.00 Puntuación media
1 Votos |
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Ingredientes
1 calabacin
1k carne picada magra
10 aceitunas
4 huevos duros
1 cebolla
1 morron
salsa de soja
sal
pimenton
condimento verde
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Manos a la obra
-Poner a hervir los huevos.
-Hacer el sofrito de la cebolla y el morron y los condimentos y agregar la carne picada y un chorro de salsa de soja, cuando este cocida la carne agregarle los huevos duros picados. Hacer un pure con el calabacin.
-Colocar en una asadera pintada con aceite y espolvoreada con pan rallado, una capa de pure de calabacin, luego el relleno de la carne y cubrir con mas pure.
-Colocar un poco de manteca y queso rallado por arriba para que gratine y al horno.
Recomendado para
almuerzo o cena
Raciones
8
Tiempo de preparación
1 hora
Dificultad
media |
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