Tortilla de Patatas
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Fecha: 2007-12-26
777 Veces vista
1.91 Puntuación media
11 Votos |
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Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 2 cebollas
- 6 huevos
- Aceite virgen Extra
- Sal
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Manos a la obra
- Comenzamos pelando las patatas y las cebollas.
- Pica las cebollas en trozos no muy pequeños, y ponlas a freir en una sarten con un poco de Aceite de Oliva.
- Segun se esta cocinando la cebolla, ponte a picar las patatas en dados o rodajas (que no sean muy finas)
- Junta las patatas con la cebolla en la sarten para que se fria todo junto, removiendo de vez en cuando, hasta que esten doradas.
- Una vez fritas, retilalas y escurrelas.
- En otro recipiente, bate los 6 huevos; una vez que esten bien batidos, añade las patatas y la cebolla.
- Una vez mezclado, pon un poco de aceite en la sarten, y vierte la mezcla. Cuaja un poco el huevo, primero a fuego mas fuerte y luego mas suave.
- A continuacion, voltea la tortilla para que se dore por los 2 lados, y retilala.
Comentarios adicionales
- Para la gente que no le guste la cebolla, solo tiene que suprimirla de la receta y lo demas realizar igual
Recomendado para
Cena o almuerzo, a cualquier hora del dia esta riquisima
Raciones
Para 4 Personas
Tiempo de preparación
45 minutos
Dificultad
Facil |
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