Macarrones con romero
|
|
|
Fecha: 2007-11-07
470 Veces vista
2.78 Puntuación media
40 Votos |
|
|
Votos |
|
|
Ingredientes
- 300 g de macarrones
- 500 g de tomates maduros
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1/2 pastilla de caldo
- unas ramitas de romero
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
|
|
Manos a la obra
1- Separar las hojas de los tallos de romero y picarlas finas. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos. Escaldar los tomates en un cazo con agua hirviendo unos segundos, pelarlos, eliminar las semillas y trocearlos.
2- En una cacerola grande con el aceite, sofreír el ajo y la cebolla durante 3-4 min. Añadir el romero y los tomates, salar y cocer a fuego vivo durante 5 min hasta que los tomates se hayan ablandado.
3- Regar con 4 vasos de agua caliente, llevar a ebullición y añadir la pasta y la pastilla de caldo desmenuzada. Cocer a fuego medio, removiendo a menudo, hasta que la pasta esté cocida y el agua haya sido absorbida. Servir bien caliente.
Comentarios adicionales
Consejo:
Para este tipo de preparaciones es preferible escoger pastas cortas: espirales, lacitos...
Raciones
4 personas
Calorías
370 por ración
Tiempo de preparación
30 min
Dificultad
Sin dificultad |
| |
Comentarios |
| |
|
| |
Añadir un comentario |
*Los campos con un asterisco son obligatorios.
|
|
|
| |
