Calabacines rellenos
|
|
|
Fecha: 2007-10-18
501 Veces vista
1.78 Puntuación media
9 Votos |
|
|
Votos |
|
|
Ingredientes
- Sobras de merluza en salsa
- 2 calabacines
- 50 g de queso rallado
- mantequilla
- aceite de oliva
- harina
- sal y pimienta blanca
|
|
Manos a la obra
1- Lavar, secar y cortar por la mitad y a lo largo los calabacines. Sacar la pulpa, trocearla y saltearla en una sartén con muy poco aceite durante un par de minutos. Mientras, precalentar el horno a 180º.
2- Limpiar el pescado. Desmenuzarlo y añadirlo a la sartén. Remover, retirar del fuego y salpimentar.
3- A parte, derretir la mantequilla, añadir la harina y la salsa de pescado colada; y remover hasta obtener una salsa homogénea. Entonces, mezclarla con el pescado.
4- Rellenar los calabacines con el pescado, cubrirlos con el queso y gratinarlos en el horno hasta que se doren. Servir caliente.
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
20 min
Dificultad
Sin dificultad |
| |
Comentarios |
| |
|
| |
Añadir un comentario |
*Los campos con un asterisco son obligatorios.
|
|
|
| |
