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Receta fácil de Ensalada con salsa rosa

Receta de Ensalada con salsa rosa
Añadida por:
Fecha: 2013-10-19
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Ingredientes

Salsa rosa:
200 gramos de mayonesa ligera
Media naranja (su zumo)
Medio limón (su zumo)
2 cucharadas de brandy
2 cucharadas de kétchup
Ensalada
Un paquete de surimi
Una cebolla pequeña
Un par de tomates
Una lata de espárragos
Una latita de atún
Unas hojas de lechuga

Manos a la obra


Esta ensalada estará hecha a base de ingredientes sencillos y estará también cubierta con la salsa rosa, algo que la hará muy apetecible y especial. Vamos con el paso a paso.

1º.- Comienza realizando la salsa rosa, para ello pon en un bol la mayonesa con el zumo de media naranja, medio limón (con cuidado de que no se caigan las pepitas de las frutas), el brandy y el kétchup y mezcla bien con unas varillas hasta que logres una salsa rosa bien integrada en la que todos los ingredientes estén bien armonizados.

2º.- Reserva y comienza a preparar los ingredientes de la ensalada, picándolos en trocitos, primero el surimi, luego la cebolla (de forma muy fina), los espárragos, el atún desmenúzalo y pica también en juliana la lechuga.

3.- Vierte uno a uno los ingredientes en un bol bien hondo y agrega la salsa a tu gusto, echándole más o menos cantidad.

4.- Mezcla dándole un par de vueltas y sirve acompañando a una ración de carne de la barbacoa, a una ración de pescado frito o asado o simplemente como acompañamiento de una buena tortilla de patata. ¡Eso irá a tu elección!

Resultado de la ensalada con salsa rosa


receta casera de ensalada con salsa rosa
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Comentarios adicionales

La ensalada de salsa rosa es una opción excelente para todo tipo de comidas informales así como para un fin de semana que quieras pasar entre familia o amigos creando un primer plato que le pueda gustar a todos.

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Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

20 min.

Dificultad

Muy fácil
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