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Receta de Pimientos rojos asados

Receta de Pimientos rojos asados
Añadida por:
Fecha: 2013-10-08
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Ingredientes

3 Pimientos Rojos
Aceite
Sal

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Manos a la obra


Hoy vamos a preparar unos pimientos rojos asados, muy fáciles, y estupendos para acompañar cualquier plato de carne, o incluso en ensalada con ventresca. Vamos con el paso a paso:

1º.- Comenzamos poniendo a precalentar el horno a 180º durante unos 10 minutos.

2º.- Mientras lavamos los pimientos, y ponemos papel de aluminio en la bandeja.

3º.- Colocamos encima los pimientos con un poco de sal y aceite por encima.

4º.- Metemos a hornear durante unos 50 minutos a 180º, vigilando que no se quemen.

5º.- Pasado ese tiempo, sacamos con cuidado de no quemarnos, y los metemos en un tupper o bol que cerraremos, para que los pimientos suden, suelten un jugo riquísimo, y sean más fáciles de pelar.

6º.- Cuando veamos que están templados, pelamos y quitamos las pepitas de dentro con la ayuda de una cuchara pequeña. Una vez pelados, colamos el caldo que han soltado con una coladera (para filtrar alguna pepita que se nos haya colado), y ya tendremos listos nuestros riquísimos pimientos rojos asados 100% caseros.

Resultado de los Pimientos Rojos Asados
Pimientos rojos asados caseros
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Recomendado para

Comida o cena

Raciones

3

Tiempo de preparación

50 minutos

Dificultad

Muy fácil
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