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Receta de Ensalada de naranja con nueces

Receta de Ensalada de naranja con nueces
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Fecha: 2013-09-25
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Ingredientes

Dos naranjas
Un puñado de nueces
Aliño:
Romero desmenuzado
Aceite y sal
Vinagre de Módena
Menta fresca picada
Albahaca picada
Zumo de lima

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Manos a la obra


1º .- Comienza pelando y cortando en rodajas las naranjas colocándolas en una fuente o en cada plato individual poniendo las nueces encima espolvoreándolas sobre la fruta.

2º- En un bol hondo vierte un poquito de aceite y sal además de un poquito de zumo de lima, un chorrito de vinagre de Módena, el romero desmenuzado, la menta fresca picada y la albahaca troceada. Mezcla todo con la ayuda de unas varillas y coloca el aliño en una salsera o bien esparciendo sobre la ensalada un chorrito abundante en forma de espiral.

Te encantará el sabor de la naranja mezclado con la menta y la albahaca ya que será una mezcla radiante con mucho aroma y un sabor excepcional gracias a la aportación de cada hierba aromática.
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Comentarios adicionales

Hoy te voy a proponer una rica y refrescante ensalada que te encantará para los días de trabajo en los que vengas cansado de desempeñar tus tareas, ya que su sabor será muy revitalizante y despejará tus sentidos. La ensalada de naranja con nueces podrá servirse con el aliño que prefieras aunque hoy también te recomendaré un aliño especial.
Puedes sustituir la naranja por otra fruta cítrica como el pomelo o incluso otras frutas melosas como el mango.

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Recomendado para

Comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil
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